Mousse de chocolate blanco

INGREDIENTES:
250 gramos de chocolate blanco
300 ml de nata
100 ml de leche
2 claras de huevo

Pasos a seguir:

Derretir el chocolate blanco con la leche en un cazo, a fuego suave, hasta que la crema esté suave. Dejar enfriar.

Batir la nata y en un cuenco aparte montar las claras a punto de nieve.

Mezclar la nata batida con la crema de chocolate blanco y después incorporar cuidadosamente las claras montadas.

Introducir en la nevera unas 8 horas o más, para que la mousse esté cuajada.