Brownie

Ingredientes:
200 g de Nestlé postre negro
100 g de azúcar
100 g de mantequilla
75 g de harina
75 g de nueces (peso neto)
3 huevos
1 cucharada de levadura en polvo.
Pasos a seguir:
Preparación:
Fundir el chocolate troceado con la mantequilla.

Añadir el azúcar, los huevos batidos y las nueces picadas, mezclarlo bien e incorporar la harina y la levadura pasadas por un tamiz.
Verterlo en un molde cuadrado, untado con mantequilla, y cocerlo a horno medio (180ºC), previamente calentado, durante unos 25 minutos.


Desmoldearlo, cortarlo en cuadraditos y servirlos en cápsulas de papel rizado.

Tortitas

Ingredientes:

 -2 huevos

- 2 tazas leche

- 2 tazas harina

- 2 cucharaditas levadura

- 2 cucharaditas de mantequilla

- sal

Pasos a seguir:

En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal. Mezclamos con la batidora hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar unos minutos.

Mientras reposa, calentamos la mantequilla en una sartén pequeña y antiadherente, y vamos friendo una a una las tortitas, sin que se nos quemen.

Podemos servir con sirope, chocolate o nata.

Tarta de San Valentín

Ingredientes:

1 Paquete de chocolate valor de 1kg
1 Litro de leche
1 Cucharada de Mantequilla
1 Paquete de galletas
Lacasitos
Gominolas

Pasos a seguir:

 En una olla poner 750 gr de leche y una cucharada de mantequilla y calentar hasta que empiece a hervir, cuando este hirviendo ir añadiendo el chocolate poco a poco para que no se formen grumos,(nunca se debe dejar de remover). El chocolate debe de estar suave, no demasiado espeso.
 Poner en un plato hondo la leche restante, para mojar las galletas, la tarta quedara más jugosa (no dejarlas a remojo porque se deshacen).

 Preparar la bandeja de la tarta y ponerle una capa de chocolate y encima las galletas mojadas en leche, despúes otra capa de chocolate y encima las galletas y así sucesivamente hasta llegar a la última capa y rellenar todos los bordes con chocolate.

 Dejarla enfriar 1 hora, para poder decorarla.

Mousse de chocolate blanco

INGREDIENTES:
250 gramos de chocolate blanco
300 ml de nata
100 ml de leche
2 claras de huevo

Pasos a seguir:

Derretir el chocolate blanco con la leche en un cazo, a fuego suave, hasta que la crema esté suave. Dejar enfriar.

Batir la nata y en un cuenco aparte montar las claras a punto de nieve.

Mezclar la nata batida con la crema de chocolate blanco y después incorporar cuidadosamente las claras montadas.

Introducir en la nevera unas 8 horas o más, para que la mousse esté cuajada.

Mousse de limón

Ingredientes:
- 4 yogures naturales sin azúcar
- 1  limón y medio medianos
- 4 cucharadas soperas de leche condensada
Pasos a seguir:
Primero echamos en la batidora los yogures, después exprimimos los limones. Una vez exprimidos lo echamos en la batidora junto a los yogures y la leche condensada.
Cuando ya lo hayamos añadido todo lo batimos con la batidora.
Una vez batido lo echamos en recipientes individuales y lo metemos en el frigorífico hasta la hora de servirlos (como mínimo una hora).
¡Listo para comer!

tarta de ferrero rocher

Ingredientes:

-Un paquete de galletas 

-30 gr de mantequilla(a temperatura ambiente)

-15 bombones ferrero rocher

-100 gr de azúcar

-500 gr de nata para montar

-un sobre de flan de 4 raciones
Pasos a seguir:

Preparamos la base con galletas, trituramos las galletas con la batidora y una vez trituradas derretimos la mantequilla sin que llegue a hervir y mezclamos las galletas con la mantequilla.

Volcamos esta base en un molde desmoldable y lo presionamos con una cuchara para que quede bien compacta la base.

Añadimos los 15 bombones al vaso y trituramos. Incorporamos al vaso, la nata, el flan y el azúcar, lo mezclamos todo y batimos hasta que no queden grumos.

Al terminar volcamos sobre la base y lo dejamos enfriar. Lo metemos a la nevera y dejamos que cuaje unas tres o cuatro horas. Después podemos adornarla con nata y algún bombón.

Bizcocho de Yogurt

Ingredientes:
1 yogur de limón
1 medida de yogur de aceite de girasol
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina
3 huevos
1 sobre de levadura en polvo o polvo de hornear
1 cucharada sopera  mantequilla

PASOS A SEGUIR:

La base de esta receta es tomar como medida el vasito de yogur, lo que facilita mucho el tema de los ingredientes. Lo ideal es utilizar yogur de limón porque le da un sabor especial, pero en caso de no tener podríamos utilizar uno natural y poner ralladura de limón para añadirle algo de sabor al bizcocho.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Echamos el yogur en un bol y utilizamos el vasito como medida. Batir los huevos con el azúcar, y luego añadir la levadura con la harina tamizada y el aceite. Utilizaremos la batidora eléctrica, batiendo después de cada adición de un nuevo ingrediente.

Cuando tengamos una masa homogenea y fina, volcamos sobre un molde desmontable, al que habremos untado de mantequilla y espolvoreado con harina para que luego resulte fácil desmoldar el bizcocho.

Horneamos durante 30-35 minutos a 180ºC, o hasta que veamos que la punta de un cuchillo sale limpia al pinchar en el centro del bizcocho.

Lo del moldamos y lo dejamos enfriar ¡ y listo para comer!